Nahuel Vega on Twitter: "Se raspa el fondo con una espátula o cuchara de madera continuamente hasta que llegue a 83-85°. Si no tenes termómetro, comprá uno. Sino cuando llegó al punto
Hernán Pérez Velázquez: Recetas desde mi cocina - LA ESCUELITA HOY APRENDEMOS: Crema Inglesa La crema ó salsa inglesa es una preparación de la familia de las cremas cocidas de pastelería. Consta
![Nahuel Vega on Twitter: "Se raspa el fondo con una espátula o cuchara de madera continuamente hasta que llegue a 83-85°. Si no tenes termómetro, comprá uno. Sino cuando llegó al punto Nahuel Vega on Twitter: "Se raspa el fondo con una espátula o cuchara de madera continuamente hasta que llegue a 83-85°. Si no tenes termómetro, comprá uno. Sino cuando llegó al punto](https://pbs.twimg.com/media/EWJnyMVXsAAAzi-.jpg:large)